Первичная обработка продуктов. Диетология: Руководство
Первичная обработка продуктов. Первичная обработка продуктов. При первичной, или холодной, обработке, как правило, удаляется несъедобная часть продукта (например, мясо отделяется от костей, снимается кожура с ...