Національний стандарт України - М'ясо птиці
ДСТУ ISO 7251:2006 Мікробіологія. Загальна настанова щодо підрахун-ку передбачуваної Escherichia coli. Метод найімовірнішого числа ДСТУ ISO 11290-1:2003 Мікробіологія харчових продуктів та кормів для тварин.